Varför används aspartam

Aspartam bryts ned i sura lösningar och vid uppvärmning och förlorar då sin sötningseffekt. Det är därför inte lämpligt att använda i exempelvis bakverk. Aspartam är inte helt energifritt, eftersom det består av aminosyror, men tack vare sin starka sötningsgrad används det i så små mängder att den energi det tillför är försumbar. 1 aspartam laxerande 2 Aspartam är ett av de mest använda sötningsmedlen och också ett av de tillsatsämnen som gett upphov till flest tidningsrubriker genom åren. Med en sötma som är gånger starkare än den från socker har aspartam blivit ett mycket populärt ämne att använda i olika typer av lightprodukter. 3 aspartam alzheimer 4 Aspartam är utan tvekan det sötningsmedel som orsakat flest tidningsrubriker genom åren och det har florerat många påståenden om att aspartam är cancerframkallande, kan orsaka blindhet och nervskador. 5 Aspartam är ett sötningsmedel som är godkänt och erkänt som säkert av den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, EFSA. Dock finns en utbredd misstro bland allmänheten, ofta pådriven av seglivade myter och diverse oseriösa aktörer. Det finns fortfarande också många outredda frågetecken från forskningshåll. 6 Andra fördelar är: Liten mängd räcker. Eftersom det är så sött behövs ytterst lite eftersom aspartam annars kan ge biverkningar som magbesvär. Lågt kaloriinnehåll. Den lilla mängden är också gynnande med tanke på extremt lågt kaloriinnehåll och passar folk som vill gå ner i vikt. Påverkar inte blodsockret. 7 aspartam who 8 › tillsatser-e-nummer › sotningsmedel › aspartam. 9 Aspartam är ett sötningsmedel som kan användas i stället för socker i lightprodukter, sockerfria tuggummin och andra livsmedel. 10 aspartam diabetes 11 aspartam cola zero 12
varför används aspartam