Balsamvinäger sås recept

Balsamicosås är en fyllig sås med balsamvinäger, kalvfond, rött vin samt sötma från socker. Kryddad med schalottenlök och vitlök, redd med maizena och avrundad med smör. Balsamicosåsen är ett gott alternativ till rödvinssås, till allt från nötkött och fläskfilé till lax. 1 balsamico crema 2 Öppna timer: 1 minut. Strö över rårörsocker och låt det börja karamelliseras (bli ljusbrunt). Häll på balsamvinäger, låt koka utan lock till en sirapsliknande konsistens. Häll på rött vin och koka utan lock till 1/3 av vätskan återstår, ca 15 minuter. 3 italiensk kyckling balsamvinäger 4 Snabb middagsfavorit med kycklingfilé, parmaskinka och krämig sås som snabbt får mycket smak från balsamvinäger, oregano och vitlök. Upptäck Recept & mat. 5 Klar. 2. Skala och finhacka löken. Låt löken fräsa i hälften av matfettet i en kastrull. Tillsätt socker och peppar och låt fräsa tills sockret smält och börjar bli brunt. Klar. 3. Häll på vattnet och tillsätt fond, vinäger och soja. Låt koka utan lock i ca 10 min. Vispa i maizenaredningen och låt koka i 1 min. Rör i resterande. 6 Kyckling med balsamvinägersås. Saftiga kycklingfiléer och tomat i en välbalanserad gräddig sås med smak av balsamvinäger. Enkelt att laga och enkelt att tycka om!. 7 balsamicosås utan vin 8 Skala och hacka lök och vitlök. 9 Red av med majsstärkelse utrört i lite vatten. 10
balsamvinäger sås recept